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Espresso du Ponant
10,90 € · 250 g (43,60 €/kg)
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- Référence
- PON-ASS-ESPR-250
- Torréfacteur
- Brûlerie du Ponant
Notre assemblage maison : deux tiers de Brésil pour le corps et le praliné, un tiers d'Éthiopie lavée pour le relief. Torréfaction un cran plus poussée que nos cafés de terroir, pensée pour la machine et pour le lait.
Cacao, noisette caramélisée, un zeste d'orange en fin de bouche. La crème est dense et tient la cuillère. C'est le café des bars que nous fournissons à Nantes.